工業烤爐的工作原理主要是通過的風道設計及的數顯控制儀表與溫感器的連接來控制溫度,風源是由送風馬達運轉帶動風輪經由電發熱器,將熱風均勻送至風道后進入烘箱工作室,且將使用后的空氣再次吸入風道成為風源再度循環加熱運行,周而復始不斷循環加熱,達到需要的溫度。
工業烤爐的主要用途是讓物料表面干燥去濕、物料老化、物料軟化、定型、應力的改變、回火,生物醫藥滅菌、食品烘培等功能處理。
工業烤爐使用的范圍非常廣泛:適用汽車、通訊、電子、五金、化工、電機、電鍍、玻璃、塑料、印刷、噴涂、制藥、陶瓷、木器、建材、食品、生物等相關領域。